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每一位茶人都应该有的念想
2016-09-23 11:51浏览数:254 

我想存一饼生茶,任它在光阴荏苒中,静静的蜕变,褪去青涩,在不知不觉中变得温润柔和,一年一年,岁月悠悠,我的茶在静悄悄的成长,我不必担心容颜易老,因为时间,也积攒着芬芳啊。



多年前,一脚踏进普洱茶的世界,我就沉迷其中乐此不疲了。


每当打开茶柜,闻着那扑鼻而来的茶香,谁说不是一种享受呢。我对普洱茶的渴望是那样的刻骨铭心,无论欢畅还是低迷,茶都带给我慰藉。



从采摘,晒青,揉捻,发酵,到压制,最终到达我手中的茶叶,该是怎样的缘份呵。我小心翼翼的品饮着每一片茶,唯恐辜负了它。


我享受着茶汤汹涌地在口腔里激荡,泌人心脾地滑入喉中,顿时横扫胸中所有烦尘杂念。快哉。



一个人静静地品茶,是一种享受。轻掰一点茶,先注水醒茶,它一直沉寂休息着,需轻轻唤醒它,醒茶后不要着急再注水,让茶叶在壶中静置十分钟左右,让它有充分的时间舒展,焕发它的茶性。


泡到后面茶味变淡时,壶里留置一点茶汤,再注入新的沸水,使茶味变化没有那么明显。同样一款茶,在不同时间,不同场合,不同心情,泡出的味道亦有差别。品饮的温度,泡法都会影响茶性的发挥。是人在泡茶,还是茶在泡人?



喜欢一杯一杯地泡着,随着茶在沸水中释放它的真性情;一杯一杯地喝着,跟随茶叶一起经历它的繁盛,平淡,直至无味。


感谢普洱,带给我悠远无穷的享受,甘苦自知的岁月,从容走过。



然而茶颇助土湿,我这水寒土湿体虚之人,大多时候不宜多喝只能闻茶兴叹。有茶,不能喝,是一种无奈。


喝茶,也是需要福报的啊。虽然口里没能喝,但我终究是念着茶的。